ピリ辛豚もやし！
Description
韓国の甘辛唐辛子を使ってニンニクと醤油で…((T_T))ヤミツキ！
りよんじゃ
材料
（1～2人分位）
作り方
-
-
1
-
材料。
-
-
-
2
-
…と、韓国の甘辛い唐辛子。アラギリタイプ。小さい袋だいたい500円。冷凍室保存OK。甘辛いタイプ使用。一味より甘いです。
-
-
-
3
-
鍋にサラダ油、ニンニクいれます。
-
-
-
4
-
すぐバラ肉をいれ、よーく火を通す。旨味が決まる！
-
-
-
5
-
かるーく塩コショウ。しなくてもよし。
-
-
-
6
-
本だし顆粒→甘辛唐辛子→薄口醤油をいれ、さっとからめる。
-
-
-
7
-
こんな感じ。もう、香りがたえられません。(’-’*)♪
-
-
-
8
-
水をいれる。
-
-
-
9
-
少し色がコクなりましたら
-
-
-
10
-
もやしを、どぼん！
-
-
-
11
-
下のバラ肉を上に上に鍋をまわし、混ぜ合わせる。
-
-
-
12
-
だんだん…もやしから水分が出るから焦らず大丈夫です。
-
-
-
13
-
煮詰まり…
-
-
-
14
-
出来上がり♪
-
-
-
15
-
召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
使うもやしによります。太い水気の多いもやしなら、水分がもっと出ます。わたしは、シャキシャキ豚肉じゅわーがすき。混ぜるとき菜箸を使いましたが、豚バラがはさまりにくるので、キベラがおおすめ(笑)ちなみに、ピリ辛だけど辛くないです。甘辛♡
このレシピの生い立ち
母のレシピです。お店には、もやし３袋分で作ってます。断トツ男性に人気です。もやし売り出し10円の日は、ありがたい。(*^^*)
りよんじゃ
