原木しいたけとカチョカバロ

椎茸は薄切り、ミニトマトは半分、カチョカバロも賽の目に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、中火にかけ、火の通りにくい食材から焼く。

今回は、しいたけ→ミニトマトの順。カチョカバロも両面焦げ目がつくように焼く。