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白菜の塩昆布炒め

白菜の塩昆布炒めの画像

Description

超簡単。味付けは塩昆布だけ！時間がなくてもサッと作れる和風野菜炒め。白ごはんに合います(^^)
手早く作ってね。

材料 （2-3人分）

白菜
1/4個
にんじん
1/4本
豚肉(今回は豚バラ)
約80g
塩昆布
ひとつかみ
ごま油
小さじ1〜お好みの量
きのこ類もよく合います
適量

作り方

  1. 1

    白菜2-3cm幅、人参薄切り、豚バラ肉一口大に切る。かたい人参が苦手な方はレンジ600wで約30秒。

  2. 2

    油をひいたフライパンで豚バラ肉を中火で炒める。火が通れば塩コショウ少々で味付け。

  3. 3

    ２に人参、白菜を入れ、やや強火で一気に炒める。

  4. 4

    全体に油が回って、しんなりしてきたら、塩昆布を投入。そのままやや強火で炒める。

  5. 5

    塩昆布の量でお好みの味に調整してください。

  6. 6

    仕上げにごま油を回しかけて、完成です！

コツ・ポイント

・水っぽくならないよう、強めの火力で炒めてください。
・白菜のしんなり感が苦手なら、キャベツで作るとシャキッと仕上がります。どちらも美味しいです(^^)
・野菜はあまり小さく切らない方が見た目がキレイです。しんなりしちゃうので。

このレシピの生い立ち

簡単なんです。急いでる時の一品。
レシピID : 2431949 公開日 : 13/12/10 更新日 : 18/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2017年1月7日
写真
nachichoco
ほぼ肉です(汗) 簡単で美味しかったです

ありがとうございます！時間がない時のパパッとレシピです♩

2014年3月6日
写真
華舞蘭
味付け簡単なのに美味しく完成！焼きうどんにしても美味しそう♡

れぽありがとう♡焼きうどんね！今度試してみよ〜(^^)

2014年1月31日
写真
亞華羽
人参が無く色合いｲﾏｲﾁσ(^◇^;)変わりに卵入れて旨ｯｯ！

れぽありがとうです♡卵いいですね！私も試してみます(^^)

2014年1月27日
写真
ukmilktea
ゴマ油を利かせたら、また一味違って美味♪白菜消費にもってこい！

りぴ感謝です♡ごま油っっ！私も試してみます〜(^^)

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( )
mylolo
白菜の塩昆布炒め
by mylolo