卵焼きおにぎり
きくたん
作り方
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1
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卵に塩少々を加えて、よく溶いておく。ご飯は卵焼き器の幅位に適当に形を整えておく。
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2
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温めた卵焼き器にサラダ油をひいて、卵を一気に流し入れる。
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3
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卵が半熟状になったら、ご飯を芯にして、普通の卵焼きを焼く要領でくるりと転がすように巻く。
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4
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卵が焼けたら、フライ返しなどで軽く押さえて形を整える。
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5
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食べやすい大きさに切り、切り口を上にしてごま塩を振る。
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コツ・ポイント
ご飯の量によっては、しっかり巻ききれないかもですが気にしません(^^)
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園からのお友達のお弁当にいつも入っていて、美味しそうだったので教えてもらいました。
きくたん
