とろ〜りふわっ♡あんかけニラ玉
AkikanR
作り方
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1
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ニラは食べやすい長さに切っておく。卵を溶いて塩を加えて混ぜておく。
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2
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フライパンに油をしいてニラを軽く炒め、卵を加えてさっと混ぜ半熟の状態で器に盛り付ける。
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3
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フライパンに※を入れて沸騰させ、しめじを加えて軽く火を通す。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げにごま油を加える。
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4
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器に盛り付けたニラ玉にあんをかけて、ごまを振りかけて完成！
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5
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【2014.2.22】
話題のレシピ入りしました！
ありがとうございます^ ^♡
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6
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【2014.2.25】
人気検索TOP10入りしました！
ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
ニラとたまごには火を通し過ぎないこと！パパッと手早く仕上げて下さい。
丼にご飯を盛り付けてあんかけニラ玉を乗せると天津飯風で美味しい〜♡
丼にご飯を盛り付けてあんかけニラ玉を乗せると天津飯風で美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなあ〜と思ってる時に、
冷蔵庫にニラが余ってたので簡単に出来るニラ玉にしてみました！
冷蔵庫にニラが余ってたので簡単に出来るニラ玉にしてみました！
AkikanR
