本場スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」
Description
★つくれぽ100人話題入り★感謝!
元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。クリスマスにも☆彡
元スウェーデン在住の私が本場で覚えた超簡単「ヤンソンさんの誘惑」。クリスマスにも☆彡
材料
作り方
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1
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じゃがいもは太めのせん切りにし、玉ねぎはうす切りにする。
アンチョビは2cm角くらいに切る。
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2
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めて、皿に取り出す。
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3
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耐熱皿にバターを塗っておく。
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4
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じゃがいもの1/3を耐熱皿に敷き、その上に玉ねぎとアンチョビをのせ、それをもう一度繰り返し一番上はじゃがいもで終える。
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5
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生クリームを全体にかけ、表面にパン粉をパラパラとかける。
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6
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200度のオーブンで、約40分焼き、こんがり焦げ目がつけば出来上がり。
焦げすぎるようならアルミホイルを被せる。
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7
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スウェーデンで売っているアンチョビはニシン系の小魚を砂糖、塩、スパイス、酢で漬け込んだもの。本当はこれで作りたい!!
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8
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でも、スウェーデンから買って帰った缶詰には限りがあるので、日本でも手に入るオイル漬けのものを使いました。
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「スウェーデン」の人気検索で1位になりました♡
ありがとうございます(*^^*)
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♡2014/8/1話題入りしました♡
皆さんありがとうございました(*^_^*)
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「世界の美味しいおかず」に掲載されました(*^^*)
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♡2017/9/18つくれぽ100人話題入りしました♡
皆さんありがとうございました♪
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2021/12/16「クックパッドニュース」に掲載されました。
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コツ・ポイント
スウェーデンのアンチョビを使う場合は、缶の汁を生クリームに混ぜるのですが、今回はオイル漬けのものを使ったので、汁は使いませんでした。
このレシピの生い立ち
スウェーデンで作っていた「ヤンソンさんの誘惑」を日本で手に入る材料で作ってみました。