肉団子ビーンズ！

今日の材料は左側が肉団子用、右側がポークビーンズ用です。野菜もたっぷり入れます！

まずは肉団子の下ごしらえから。
みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒めます。

合挽き肉にパン粉、片栗粉、塩、胡椒を加えます。

粘りが出てまとまったらそのまま放置します。

今度はポークビーンズの下ごしらえです。
きゃべつを1cm角くらいに刻みます。

しめじも同じく1cmくらいのみじん切りにします。

最後に玉ねぎとにんにくです。
こちらもみじん切り、これで下準備は終わりです。

鍋にサラダ油とにんにくを入れて火を付けます。

にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れ透明になるまで炒めます。

軽く炒めたら、アヲハタ ポークアンドビーンズの缶詰を鍋にあけます。
トマトと煮大豆が合わさってて楽チンです。

軽く混ぜて蓋をして5～10分弱火で煮込みます。いつもの無水鍋状態です。

鍋にあけた缶詰のあとに、調味料Aを加えて混ぜておきます。
缶に残ったものもキレイに溶かすことができるのでよいです！

肉団子のもとを少しずつ丸めながら、弱火にした鍋に入れます。
肉団子に火が通るまで崩れやすいのでそっとしときましょう。

すべての肉団子を丸め終えたら、蓋をして5分弱火で煮込めば完成です！