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砂肝のオイル煮

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Description

おつまみにぴったり

材料

砂肝
200g
にんにく(スライス)
1かけ
塩
小さじ1.5
サラダ油
砂肝がかぶるまで

作り方

  1. 1

    砂肝同士がつながっている硬い部分を切り落とす

  2. 2

    小さな鍋に全ての材料を入れ、中火にかける

  3. 3

    油がふつふつしてきたら、弱火にし、かき混ぜながら5分程度煮る。

コツ・ポイント

油につけたまま冷蔵庫で保存すると4-5日持ちます。

このレシピの生い立ち

知人から教えていただいたレシピです。
レシピID : 2437583 公開日 : 13/12/17 更新日 : 13/12/17

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yko00
砂肝のオイル煮
by yko00