お豆腐白玉で黒蜜きなこ餅
sachi825
作り方
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1
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白玉粉・豆腐をボウルに入れ、よく捏ねて、（耳たぶの固さに）16等分にして丸める
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2
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たっぷりのお湯を鍋に沸かし、沸騰したら１を入れて茹で、白玉が浮いたら、更に約1分茹でてから白玉を冷水に取り、水気を切る
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3
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お皿に盛り付け、上からきな粉・黒蜜をたっぷりかけたら、出来上がり！
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4
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『材料２つ！簡単！もっちりプリン蒸しパン♡』（ レシピID:4534437 ）
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2014/01/12カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
白玉を捏ねてる時、始めは固くても、よく捏ねてると丁度いい固さになります！もし、耳たぶより固かったら、豆乳（なければ水）を加えるといいです♪
2の冷水に、氷を入れておくと冷ましやすいです！
2の冷水に、氷を入れておくと冷ましやすいです！
このレシピの生い立ち
息子ちゃんのおやつに、豆腐を使った白玉団子を作りました♪
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sachi825
