カリフラワーとかぼちゃのスープ♪の画像

Description

冬の野菜、カリフラワーとかぼちゃを使って温かスープ♪

材料

250g
500㏄
コンソメキューブ
2個
塩・胡椒
適量
500㏄

作り方

  1. 1

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  2. 2

    カリフラワーとかぼちゃはひと口大の大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    お鍋に水・コンソメを入れ、2の野菜も入れて、20分程具がや柔らかくなるまで煮込みます。

  4. 4

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    3を裏ごしします。

  5. 5

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    3に牛乳を入れて、弱火でかき混ぜながら煮込み、塩・胡椒で味を調えます。

  6. 6

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コツ・ポイント

カリフラワーを作っている知人にたくさんいただいたので、スープにしてみました。

このレシピの生い立ち

沢山のカリフラワーを頂いて、茹でてマヨーネーズだけで食べるのは子供が飽きてしまうので、考えました。
レシピID : 2441307 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あっこ姉
ミキサーにかけず具材そのままでも美味しくいただきました♫人参椎茸入りでボリュームアップ!朝のスープに!
初れぽ
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cheesedog
ミキサーで作って、裏ごし無し!冬野菜沢山入っていて美味しい〜

つくれぽありがとうございます。