甘鯛のお吸い物

甘鯛は鱗をとり、３枚におろし、食べやすい大きさにCUT。だし汁に入れて火にかける。

煮たってきたら弱火にして★の調味料を加える。

食べやすい大きさにCUTしたきのこ類を加え、火をとおし、味をととのえ出来上がり。