簡単☆かぼちゃグラタン
李香★彡
作り方
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1
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かぼちゃの分量の2/3を皮を削ぎ、適当な大きさに切り10分弱レンジで加熱する。（串が通らないときは適宜再加熱）
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2
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削いだ皮は少しだけ細かく刻み、あとは捨てる。残りの1/3のかぼちゃを一口大に切る。
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3
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レンジで加熱したかぼちゃをマッシャーでつぶす
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5
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熱した鍋にバターをひき、鶏肉を炒める。さらに玉ねぎ、2のかぼちゃ、えびを加える。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら、いったん火を止めて、小麦粉を回しいれ、全体をよく混ぜる。（焼くので肉に火が通りきらなくてもOK）
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7
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さらに牛乳を加えて、よく混ぜる。3でペースト状にしたかぼちゃを投入して、軽く混ぜてから火をつける。
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8
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塩・胡椒で味を調えて、とろみがつくまで、焦げ付かないようかき混ぜながら中火で煮こみ、火を止める直前にほうれん草を入れる。
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9
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マーガリン（分量外）を塗った器に入れ、チーズ、バターを乗せて焼く。
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コツ・ポイント
チーズ、バターを乗せる前にレンジで1分～2分温めるとかぼちゃに火が通りきり食べるときにゴリッということがなくなります。
焼きあがった写真を撮り忘れてしまいました（笑）
写真の5皿は器の大きさがまちまちで、さらに並々に盛られています。
焼きあがった写真を撮り忘れてしまいました（笑）
写真の5皿は器の大きさがまちまちで、さらに並々に盛られています。
このレシピの生い立ち
普段作る簡単グラタンに大好きなかぼちゃをプラスしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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