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ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ

レシピID :244221
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ぐりとぐらの絵本に出てきた、たまごのカステラケーキをイメージした、シフォンな感じのバターケーキです。
ワンボールで簡単に出来ます。

材料 ( 18cmパウンド型1本or18cm丸型など )

強力粉 100g
(または薄力粉)
L2個
グラニュー糖(さとう) 80~100g
バター(なければサラダ油やマーガリンでもOK)) 50g
牛乳 大さじ2
バニラオイル 適宜

1

バターと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500w)で1分加熱しておきます。

2

オーブンを180℃に余熱します。

3

卵を卵白と卵黄に分け、大きめのボウルに卵白を入れて泡立て、さとうを数回に分けて入れ。メレンゲをつくります。

4

3のメレンゲのボウルに卵黄を1個ずつ入れて混ぜ合わせます。

5

粉を加え、さらに混ぜます。

6

1とバニラオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜます。

7

生地を型に流しいれ、180℃に余熱をしたオーブンで約35分焼いて出来上がり(竹串などで確認すると良いです)。

8

写真

ふわっふわ~♪

コツ・ポイント

強力粉はキメ細かい仕上がりになりますが、薄力粉だともっとふわふわした感じになります。(強力粉だと、ふるう手間がなくて楽ちん(笑)。)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

945件 (824人)

09/06/29

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シンプルでやさしい味が嬉しいっ!ふわふわで美味しい♪

ひな&ゆめ

09/06/28

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どこか懐かしい味がたまりません♪この味好きです♪また作ろっと♪

りぁんちゃん

09/06/27

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薄力粉で作りましたがメッチャふわふわして美味しかったですぅ~

*モコモコ*

09/06/27

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2日連続で作りました♪♪ふかふか・優しい甘さでめっちゃおいしい!

cocomai

09/06/25

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キメが細かいし弾力があって美味しかったです☆

〇まぃ○

09/06/24

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なんてキメの細かさでしょう、今度お友達の家に持っていきます!感謝

クックもん太

09/06/24

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倍量で☆素朴な味わいで美味♪クリームと共に戴きたかったので減糖

みまふし

09/06/24

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2回目で今回は薄力粉半分に!ふわふわ〜 +.゚(*´∀`)b゚

tommy 0304

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Tsukurepo

コメント 149件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/03/17

ムスメの大好きな「ぐりとぐら」の絵本、自分も子供の頃「食べたいなぁ」
と思っていたので。

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