大根の葉の味噌炒め
作り方
コツ・ポイント
炒めた人参や大根の皮と、あらかじめ茹でた大根の葉を炒めあわせ、味噌などを混ぜ合わせた調味料を加える。
大根の葉や皮も利用出来るので、無駄なく食べられます(^-^)v
大根の葉や皮も利用出来るので、無駄なく食べられます(^-^)v
このレシピの生い立ち
友人に畑で出来た大根をあげたら、「夫が葉を味噌で炒めたのが好きなの」と聞いたので、自己流で作ってみた。
醤油で作ったことはあるが、味噌の方が美味しくお薦めです。
醤油で作ったことはあるが、味噌の方が美味しくお薦めです。
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