詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ショコラロールパン 自家製酵母**

ショコラロールパン 自家製酵母**の画像

Description

しっとり、ほわわわ〜ん♡
ホイップしたクリームを挟むと、お子様ウケ間違いなしです！　

材料 （6〜9コ）

作り方

  1. 1

    ●以外の材料を捏ね、まとまってきたらバターも入れてツルンとなるまで捏ね、一次発酵。

  2. 2

    写真

    6〜9等分にし、ベンチタイム20分。

  3. 3

    写真

    しずく型にコロコロと伸ばして〜

  4. 4

    写真

    平らにする。

  5. 5

    写真

    お好みで●やクリームチョコを塗って〜

  6. 6

    写真

    クルクル巻く。

  7. 7

    写真

    で、二次発酵。
    季節や室温にもよりますがー、この時は50分でした。
    (室温は見ませんでしたー┏○ﾍﾟｺ)

  8. 8

    写真

    一回り膨らんだらドリュールを塗り、200℃に予熱したオーブンを170℃に下げ、15〜18分焼成。

  9. 9

    写真

    出来上がり〜^^

  10. 10

    写真

    はじけ具合も許容範囲かな？(((;◔ᴗ◔;)))

コツ・ポイント

元種の固さや粉の種類で様子を見ながら加水してくださいね

4の成形はお好きな幅で伸ばしてください

このレシピの生い立ち

自分のレシピ、ID : 766118を参考に自家製酵母と卵を配合して作ってみました
卵無しで作ってみたい方は、ぜひそちらの方を♡
レシピID : 2443735 公開日 : 13/12/24 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2021年1月31日
写真
〜みみ〜
やっと作れ嬉しい～素敵レシピありがとう～また作りたいなぁ笑っ～
#絶品ショコラロールパン
2017年4月14日
写真
ゆき５
チョコinたまらなく美味しくてヤバイ癖になりそう♡

ゆき5さん✿掲載遅くてゴメンね。れぽ有難う^^♡

2017年4月13日
写真
☆Snufkin☆
寒いので一次発酵に時間かかったけど、ふわふわで美味しかったです。

☆Snufkin☆さん✿この黒光りが素敵です^^れぽ感謝♡

2016年9月29日
写真
Mieru＊
真っ黒なパン(笑) とっても美味しいですね！ レシピ感謝。

Mieru＊さん❁真っ黒、カッコイイ～♪れぽ感謝♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
surirera
ショコラロールパン 自家製酵母**
by surirera