ベシャメルソースで海老グラタン
コスモスのひとり言
作り方
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1
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下準備。
ペンネを茹でます。
硬さは、お好みで。
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3
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海老は、背わたを取って、水気を取っておきます。
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4
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オリーブオイルを熱し、野菜、海老を炒めます。
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5
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ベシャメルソースの作り方は 、[レシピID2444345]をご覧ください。具材とソースを合わせます。
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6
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グラタン皿に、うつします。海老を一番上に。チーズ、パセリ、チーズと重ねます。
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7
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魚グリルで、(弱)で
チーズに焼き色がついたら…
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8
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
・生クリームを加えると、更に、コクが出ます。
・塩分を少々、控えめに作りましたので、具材とソースを合わせるときに、味を調えて下さい。
・塩分を少々、控えめに作りましたので、具材とソースを合わせるときに、味を調えて下さい。
このレシピの生い立ち
レンジが使えない時に、魚グリルで焼いて見たところ、美味しく作れました。
コスモスのひとり言
