丸鷄のローストチキン❗️ピラフ入り
コノリガタ
作り方
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1
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丸鷄に塩コショウ、ローズマリーをふりかけ30分程おく。
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2
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炒めた冷凍ピラフを丸鷄の中に詰めお腹を竹串などで塞ぎ、両足をタコ糸で結ぶ
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3
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鷄の表面にオリーブオイルを塗って190℃のオーブンで1時間10分じっくり焼く。途中コンソメスープをかける
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4
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50分位焼いた所で茹でた野菜類を入れて焼く。
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コツ・ポイント
焦らずじっくり焼く事とコンソメスープをかける事、塩コショウは多めに。それだけです。
このレシピの生い立ち
海外の友人の家で食べたローストチキンが忘れられず試行錯誤しながら、やっとこの味に到達しました。
コノリガタ
