☆椎茸とこんにゃくの煮物☆の画像

Description

筑前煮のような優しい味‼こんにゃく好きにはたまりません(≧∇≦)

材料 (4人分)

8個
(調味料)
だし汁
400cc
薄口醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面をこぶしで叩き、切り目をつけ5cm角に切ります。

  2. 2

    「1」のこんにゃくを水から茹でアク抜きをしておきます。生椎茸は、軸をとり食べやすい大きさが切っておきます。

  3. 3

    フライパンを温め、こんにゃくを投入‼︎ある程度炒めたら調味料を全て加え、更に生椎茸も加えます。

  4. 4

    写真

    落し蓋をして煮汁がなくなるぐらいまで煮たら出来上がりです‼

  5. 5

    2時間ぐらいして食べた方が味が染み込みますよ(^○^)

コツ・ポイント

こんにゃくの下処理をきちんとする事でこんにゃくにも味がしっかりつきます☆

このレシピの生い立ち

生椎茸を沢山いただいたので、椎茸の風味が味わえる煮物を考えてみました!
レシピID : 2446663 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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スシサンバ
ちくわも入れて作りました。食べかけでごめんなさい

初レポ本当に有難うございます♡ちくわも入って美味しそうです♡

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horseland
美味しく出来ました♪ご馳走様(^_^)

すごく味がしみてそうで美味しそう♪素敵なつくレポ有難うです♡

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ねちて
味見の段階からめちゃうま 一晩寝かせてもっと美味しい!

作っていただけて感激です♡そして素敵なつくれぽ有難うです☆

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marimo2012
味がしっかりしみて程よい甘さで美味しかったです。

気に入って頂けて良かったです♡素敵なつくレポ有難うです☆