不思議食感！うどんでお好み焼き風
ゆりたま
作り方
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1
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うどんとキャベツ(または白菜)を細かく刻み、卵とネギを混ぜる。
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2
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火にかけたフライパンに豚バラを敷き、その上に１をのせ、
天かすをたっぷりのせる。
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3
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豚バラがカリカリになったらひっくり返し、全体が焼けたらもう一度ひっくり返す。
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4
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お皿に盛り、ソース、かつお節、青のりをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・豚バラから出る油で焼けるので、サラダ油は使いません。
・つなぎが卵だけなので、豚バラを長いまま使うことで崩れにくくなります。
・お好みでチーズやちくわを入れるなど具を自分流にアレンジしてみてください。
・つなぎが卵だけなので、豚バラを長いまま使うことで崩れにくくなります。
・お好みでチーズやちくわを入れるなど具を自分流にアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
半玉余ったうどんを、うどん・焼きうどん以外の食べ方で食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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ゆりたま
