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あさりは30分ほど砂抜きしておく。白菜は1〜2cm幅に、いんげんは2cm長さに、ネギは薄めの斜め切りにする。
酒をフライパンに入れて中火でひと煮立ちさせ、あさりを加えてふたをする。口が開いたら、あさりだけいったん取り出す。
2のフライパン(酒にあさりのうまみたっぷり!)に野菜を入れてふたをし、弱中火で野菜がやわらかく煮る。時々かきまぜてね。
野菜が煮えたらあさりを戻し入れ、塩を加える。バターを溶かしたらできあがり!
おいしそう〜(*^^*)ステキなレポありがとう♡
でも殻とった方が食べやすいよね(*^^*)つくれぽありがと♡
ホント彩りきれい♡おいしそうなつくれぽありがとう☆