洋風アップルきんとん♪の画像

Description

リンゴのきんとん 甘さ控えめでサッパリ食べられますよ~(^^♪

材料 (4~5人分)

☆砂糖
大3
☆レモン汁
大1
◎砂糖
大2
◎レモン汁
大1

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮をむき、いちょう切りにして水にさらす

  2. 2

    鍋におゆを沸かして、さつま芋を入れて茹で柔らかくなったらザル水を切るす。

  3. 3

    茹でたさつま芋を鍋に戻し、つぶして砂糖とレモン汁を入れてこねて冷ましておく。

  4. 4

    リンゴは、心を取り皮つきのままさいころ型にカットして、鍋に入れてレモン汁と砂糖をまぶし少しおく。

  5. 5

    リンゴが入った鍋わ火にかけて、水分がなくなるまで煮て冷ましておく。

  6. 6

    さつま芋ペーストを器に入れてリンゴをトッピングして出来上がり~♪

コツ・ポイント

リンゴ煮は、水分が出ると痛みやすいので、さつま芋とリンゴは、食べるときに一緒に盛り付けた方がいいかも(^^)
甘さは、お好みで調整してね。

このレシピの生い立ち

市販のきんとんは、甘すぎるのでリンゴのサッパリ味のきんとんを作ってみました。
レシピID : 2448536 公開日 : 13/12/29 更新日 : 13/12/29

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