スープジャーできのこのトマトリゾット

スープジャーに熱湯(分量外)を入れてフタをしておきます。寒い季節なら、１分で湯を取りだしもう一度沸騰させて入れます。

フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、ベーコンと米を洗わずに入れて米が白っぽくなるまで炒めます。

玉ねぎとマッシュルームを加え、いい匂いになるまで炒めます。トマトピューレ、コンソメ、水を加えて沸騰させます。

長い時間おくと、ご飯つぶがスープ吸ってえらいことになりますので、お気を付けください。

写真は、チーズをピーラーでスライスしてのっけました。