数の子～生姜たっぷり

Name: 数の子～生姜たっぷり
Ingredients: 数の子 500ｇ; だし汁 200ｃｃ; 酒 １００ｃｃ; ミリン １００ｃｃ; 薄口醤油 １００cc弱; 生姜 ４０ｇ～; 削りかつお たっぷり

Description

我が家の数の子は生姜を入れています。たっぷりの削りかつおをいれて　一晩漬けこみます。

500ｇ

だし汁

200ｃｃ

酒

１００ｃｃ

ミリン

１００ｃｃ

薄口醤油

１００cc弱

生姜

４０ｇ～

たっぷり

特にありませんが、お醤油の量はお好みで・・・我が家はミリンより少し少なめにします。
カツオと生姜はたっぷりと入れるのが　我が家流です

夫が好きで　お漬物のようにパリパリいただきます。

レシピID : 2448931 公開日 : 13/12/30 更新日 : 13/12/30