ちゃんこ鍋用　鶏つくね

玉ねぎと、白ネギをみじん切りにする。

鶏ももひき肉をボールに入れて、卵、片栗粉、生姜汁、白味噌、玉ねぎ、白ネギ、ごま油を入れる。

しっかりと空気が入らない程度まで練る。
最後に、白ゴマを混ぜる。