おせちにお勧め　FPでお手軽栗きんとん

さつま芋は厚めに皮をむき、1ｃｍ幅の輪切りにする。
水に10分程度さらす。

鍋に水とさつま芋を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
ざるにあけ湯を切る。

フードプロセッサーに茹でたさつま芋を入れ、あらくつぶれるまで撹拌する。

鍋に入れ三温糖、塩を加え弱火にかけながら、練る。
ぽてっとしてきたら、栗を加え崩さないようにさらに5分程度練る。

荒熱が取れたら、保存容器に入れ冷蔵庫へ。