詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冬味♪牛すき焼き鍋☆

冬味♪牛すき焼き鍋☆の画像

Description

ダシたっぷりで味がしっかりしみて美味しいすき焼き鍋です♪(´▽`)ノ

材料 （３人分）

牛肉(すき焼き)
300g
木綿豆腐
1丁
しらたき
１袋
白菜
３枚
玉ねぎ
１個
椎茸
３枚
えのき茸
１袋
水菜or春菊
1/2袋
青ネギ
1本
麩・かまぼこ(あれば)
適量
＊酒
大1
牛脂orごま油
適量
☆パルスィート(砂糖)
大2(大6)〜
☆醤油
大６〜
☆酒
大5〜
卵
３個
冷凍うどん
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は＊酒で下味をつける。白菜芯→1㎝幅削ぎ切り。白菜葉→ざく切り。椎茸→2等分。えのき茸→半分に切る

  2. 2

    水菜→3㎝幅切、青ネギ→3㎝幅斜め切り。玉ねぎスライス。豆腐→水を切り2㎝角切。しらたきは、下茹でして半分に切る。

  3. 3

    鍋に、牛肉と牛脂を入れ、中火で軽く焼く。白菜芯→しらたき→玉ねぎ→豆腐→椎茸→えのき茸→麩の順に入れる

  4. 4

    写真

    牛肉を一番上にのせ☆を全て入れ蓋をして、しらたき、麩に味がしみたら、水菜、青ネギを入れ、再度蓋をせず煮て味をしみこませる

  5. 5

    しんなりしたら、溶き卵をつけて食べてね♪ 〆に冷凍うどんを入れても美味しいよ♪

コツ・ポイント

野菜から水がたくさんでるので、水は入れません。水分の出方で、調味料の量を調整してね♪

このレシピの生い立ち

我が家でよく作る牛すき焼き鍋です♪
レシピID : 2449333 公開日 : 13/12/30 更新日 : 15/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月3日
初れぽ
写真
ricchan3
豚すき焼き鍋になりました♪ 味も美味しくできました(^-^)/

初つくれぽありがとう♪美味しく食べれてよかった(*^^*)

つくれぽを書く

( )
＊ともさきめい＊
冬味♪牛すき焼き鍋☆
by ＊ともさきめい＊