冬の味！？ジンジャーブレッドクッキー
あぼかどっこ
作り方
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1
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粉類全部を先にボウルにいれ泡立て器でよく混ぜておく
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2
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大きめのボウルにバター、砂糖、モラセスなければ黒砂糖粉で代用、塩を入れホイップ状になるまで泡立て器でしっかり混ぜる
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3
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２のボウルに卵を入れて混ぜる
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4
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３のボウルに１の粉類を入れる
初め３分の２ぐらいの粉を入れ混ぜ合わせ、後は様子を見ながら入れていくと失敗が少ないです
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5
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生地をのばしてクッキーカッターで型抜きする
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6
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１６０度～１７０度くらいで１０分～１５分焼く
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7
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焼けたら冷ましてできあがり！
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コツ・ポイント
粉類は先にしっかりまぜておいてください。
分量は適当ですので調整してください。
生地が多すぎた場合は冷凍保存オッケーです。次回使うときは自然解凍後使ってください。
分量は適当ですので調整してください。
生地が多すぎた場合は冷凍保存オッケーです。次回使うときは自然解凍後使ってください。
このレシピの生い立ち
冬になると無性に食べたくなるクッキーです。シナモンとジンジャーがピリッときいたスパイシーな味がやみつきに！アイシングをすればクリスマス用にピッタリ！
