生クリームアップルパイ
ホイップ苦手。
作り方
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1
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冷凍パイシートを写真のように切り分けます。
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2
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切り分けたパイシートを、めん棒などで9cm×9cm（大体）と3cm×18cm（大体）にそれぞれ伸ばします。
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3
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径5~6cm×深さ3cmの容器にアルミホイルをかぶせて、その上から、正方形のパイシートをかぶせます。
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4
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かぶせたパイシートの4辺に切り込みを入れ（青線）、長方形のパイシートをかぶせたパイシートの間に織り込みます（赤線）。
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5
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容器から出ている部分のパイシートを折り曲げたり、パイシートの継ぎ目を指先で伸ばしたりして、きれいに整えます。
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6
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オーブン180℃で２０分焼き、裏返してさらに20分焼きます。冷めたら容器から取り外します。
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7
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りんごを刻んで、アップルフィリングを作ります（写真は簡単に電子レンジで調理）。
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8
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ホイップした生クリームに、砂糖とアップルフィリングを合わせて混ぜます。
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9
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あらかじめ焼き上げておいたパイの器に、生クリームとアップルフィリングを混ぜたものをのせて完成です。
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10
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2014/9/14
久しぶりにログイン。
既にアクセスして頂いた方、これからアクセスして頂く方。
有難うございます。
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コツ・ポイント
パイシートの器作りの際に、丁寧に織り込んでおこないと器が崩れてしまうので注意です。
自分も器作りについて、もっと簡単な方法がないかとまだまだ模索中な日々です。
自分も器作りについて、もっと簡単な方法がないかとまだまだ模索中な日々です。
このレシピの生い立ち
生クリームが主役なアップルパイレシピが見当たらなくて考案。読者の方に洗練して頂けると嬉しいレシピです。
2014/9/15
先に似たレシピを掲載されている方を発見(ID : 2072022,mueri様)。同じような味覚の人がいて嬉しい。
2014/9/15
先に似たレシピを掲載されている方を発見(ID : 2072022,mueri様)。同じような味覚の人がいて嬉しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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