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梅と生姜のヘルシーたまご粥

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Description

☆疲れた胃腸に愛を！☆風邪や外食で弱った内臓に優しいお粥は如何でしょう(´∀｀)

材料 （２人分）

米
180g
梅干
２個
生姜
10g
卵(M)
1個
葱
10g
金時人参
10g
ごま油(仕上げ用)
5g

作り方

  1. 1

    写真

    材料は梅と生姜，たまご以外はお好みで！
    今回は金時人参と葱を使う。

  2. 2

    写真

    余りのご飯を２倍の水でとろ火で加熱する。ほんだしや白だしで味付けする。
    シンプルに食塩でもＯＫ！

  3. 3

    写真

    梅と擦った生姜と具材を入れ煮立てる。
    具はみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    溶きたまごを回し入れごま油で味を整える。
    器に盛り葱を乗せて完成！

コツ・ポイント

水の量は体調に合わせて増減するといいと思います。彩に金時人参やコーンなど暖色系の野菜をみじん切りにして入れると食欲が増します。

このレシピの生い立ち

風邪を引いたり食欲がない時に亡き母がよく作ってくれたのを思い出しました(´∀｀)
レシピID : 2452753 公開日 : 14/01/05 更新日 : 14/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月3日
写真
cork
夏風邪気味で作りました。美味しくて逆に食べ過ぎちゃったかも。

お鍋で熱々お粥は体の芯から温まりそう♡風邪完治ね(^-^)

2014年1月22日
初れぽ
写真
★☆★りんこ☆★☆
葱がなかったのですが、ジャコを入れてみました。美味しかったです！

♡りんこさん♡カルシウム入で栄養満点のアイデアです(´∀｀)

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