自分を騙そう☆おからでバナナケーキ
レシピID:245366
材料 （ 20×20角型1台分 ）
| おから | 250ｇ |
| バナナ | |
| 中2本（正味150ｇ） | |
| バター | 100ｇ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 卵 | 3個 |
| アーモンドプードル | 50ｇ |
| ラム酒 | 大1 |
| くるみ（レーズン） | 70ｇ |
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1
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ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を3回に分けて入れそのつどよく混ぜ、卵も3回に分けて加えてそのつどよく混ぜる。
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2
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おからも加えてさらによく混ぜる。（塊は潰すようにしてしっかりなじませる）混ざったら、フォークでしっかり潰したバナナとラム酒も加えてよく混ぜる。
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3
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アーモンドパウダーを振るい入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく混ぜて、適当に砕いたくるみも入れて混ぜる。
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4
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クッキングシートをひいた型に入れ、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでしっかり隅まで生地が入るようにしっかり詰める。
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5
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180度に余熱したオーブンで30～40分焼く。焼けたら型から出して網の上に乗せて完全に冷めてから好きな大きさに切る。
1つずつラップで包んで冷蔵庫で1晩冷やす。
コツ・ポイント
冷やさなくても美味しく食べられるけど、保存は冷蔵庫でしたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/03/24
おからケーキを色々作ってみたくて。
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おひさしぶりです、今日材料があるので作ろうと思ったんですが、
手順３の粉類って、どれのことですか？
材料にもれているのかしら？
分量が？なので、今日は自分なりに作ってみたいと思います。
うまくいくかしら！？
ごめんなさい！！＆ご指摘ありがとうございますm(__)m
最初このレシピにベーキングパウダーを使っていたのですが、
ほとんどおからなので、ベーキングパウダーを入れてもあまり膨らまないので
ベーキングパウダーをカットしたのに、手順のところを書き換えるのを
忘れてしまっていました～(>_<)
sayahkさんなりに作っていただけるといううことで楽しみにしています♪
本当にスミマセンでした(>_<)
お料理だったら、まだアレンジというか調味料で最後にどうにでもなりますが、
粉系は、うまく焼けなかったらアウトですからね。
今回の原因は、バナナよくばっていっぱいいれたことと、おからの水分が多すぎちゃったかな？って感じです。
でも、味は悪くないんで、次、頑張ります（笑）
ちなみに、私、さや＠香港なので、sayahkです、「さや」でいいですよー。
日本語のＨＮにするべきだったな、と反省・・・・。
失敗してしまったんですね～。私のレシピが悪かったのかも～(>_<)
すみません･･･m(__)m
さやさんは香港に住んでるということですか？？
香港にも「おから」があるんですか？？ビックリです！！
いやー、そうじゃないですよー。
私がこのレシピどおりにできないから、自分レシピにしたもので、
どうにもこうにも×××でした（苦笑）。
おからってそのままだと水分多すぎなんでしょうかね？
研究するのも辛いくらい、悲惨な焼き上がりでした。
火が通っていないわけじゃない感じなだけど、しっとりしてない、みたいな。
まぁ、まだ一人前になれぬってことですねー。
みなさまのレシピで研究して、できた暁にはお知らせします。。。
頑張る・・・・・。