詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
エリンギは縦に薄切り。マイタケは小房に分ける。レンコンはすりおろす。
鍋にきのこを入れて、酒と塩を加え、弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
豆乳、すりおろしたレンコン、信州味噌、味をみて鶏ガラスープの素を加え、トロミがついたら盛り付ける。