ぱりぱりチーズれんこん

れんこんは皮をむいて薄めにスライスして水にさらして、その後水気をしっかり切っておく。（極端に薄くなくて大丈夫）

切ったレンコンをフライパンに並べて弱火にかける。多少重なってもOK。※フライパンはテフロン加工などがおすすめです。

火にかけたらすぐピザ用チーズを乗せる。乗せたら火を弱火よりの中火にする。

そのまま火にかけてるとふちが色づいてくる。はがせるくらいになったらそーっと裏返す。私はヘラと箸と手を駆使しますｗ

ひっくり返るとこんな感じ。あとはこのまま、反対側も同じくらいになるように焼く。

出来上がったら好きな大きさにカットして食べてくださいね。