フライパンdeなめらかチョコプリン♪
Ｐ太郎。
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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お鍋に牛乳、砕いたチョコを入れ、ゆっくりと温めながら溶かす。（沸騰させない）
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3
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溶けたら、生クリームを注ぎ、混ざったら、火を止める。（沸騰させない）
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4
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卵を溶いておいたボールに、③をゆっくりと混ぜながら注ぐ。
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5
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よく混ぜて、ザルでこす。
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6
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容器に注ぎ入れる。
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7
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フライパンにお湯を沸かし、キッチンペーパーをひいたところに、⑥を並べる。
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8
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蒸し時間は、ふたをして。
強火→４分。
蒸らし→１０分。
ふるふるしていても、傾けて流れてこなかったら蒸しあがり。
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9
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冷蔵庫で冷やして、お好みのトッピングをして完成♪
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10
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なめらか、とろとろ～(*^▽^*)
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コツ・ポイント
牛乳、生クリームは、絶対に沸騰させないこと！！
チョコがきれいに溶けなくても、ザルでこすので大丈夫です＾＾
蒸らしてから、少しゆるいと感じたら、弱火で1〜2分様子を見ながら加熱してください^ ^
チョコがきれいに溶けなくても、ザルでこすので大丈夫です＾＾
蒸らしてから、少しゆるいと感じたら、弱火で1〜2分様子を見ながら加熱してください^ ^
このレシピの生い立ち
チョコレートプリンが食べたくて♪
Ｐ太郎。
