簡単☆温野菜のガーリックバタポンサラダ☆

かぼちゃとブロッコリーは一口サイズに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。

れんこんは厚さ約5ミリ幅の半月切りにし、酢水につけておく。
鍋にお湯を沸かしておく。

かぼちゃはラップをして600wのレンジで約2分半～3分、竹ぐしがスッと刺さるまで温める。

ブロッコリーの芯が柔らかくなってきたらしめじを入れてさっと茹でたら、お湯を捨てしっかり水分を切る。

温かいうちにバターを入れ、溶かしながら混ぜ合わせる。

そこにカボチャ・ポン酢・ガーリックパウダー・ブラックペッパーを入れて、ざっくり混ぜ合わせて完成☆

2014/03/03
話題入りする事ができました☆
本当にありがとうございます♡