ミキサーで簡単♪牛乳で作るビシソワーズ

じゃが芋は皮を剥いて6～8等分にする。玉葱はくし切りにする。これらを耐熱皿に入れて、レンジで4～5分加熱し火を通す。

鍋にバターを熱し、加熱した(1)を入れる。バターが全体に絡んで野菜が柔らかくなったら火を止める。

(2)をミキサーに移し、■を入れる。滑らかになるまでミキサーにかける。ミキサーが回らないようなら、水を少しずつ加える。