濃厚ガトーショコラ
作り方
-
-
1
-
バターとチョコ→レンジ(700w1分半)溶かす。その中に生クリームを加えて保温50℃
-
-
-
2
-
卵に砂糖を加え、ミキサーでこんもりなる位泡だてる。
-
-
-
3
-
2に1を入れ、★粉類をふるいにかけてさっくり混ぜる。
-
-
-
4
-
型に入れてオーブン180℃→15分→160℃→20分焼く。
-
コツ・ポイント
☆バターとチョコは湯せんで溶かしてそのまま火を消して保温でもおk
☆できあがったら粗熱がとれてから乾燥しないようにラップする。
☆できあがったら粗熱がとれてから乾燥しないようにラップする。
このレシピの生い立ち
ケーキ作りが得意な妹に教えて貰ったレシピ♪