大根大量消費☆べったら風大根のお漬物♡
マミーズ☆Rei
作り方
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1
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大根は皮をむいて、縦、半分か1/4に切り、半日ほど陽に干す
（すぐに作りたいときは干さなくてもOK）
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2
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口の閉まるビニール袋にすべての材料を入れる
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3
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半日くらいで水が上がってくる
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4
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2～3日したら出来上がり♪
お好きな厚さに切ってめしあがれ～
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5
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★漬け汁でもう一度
大根を食べやすい大きさに切る
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6
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★漬け汁でもう一度
残っていた漬け汁に手順⑤の大根をつける
（3～4日で食べられます）
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7
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大根の皮のきんぴら
レシピID : 1793150
むいた皮も食べてね
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コツ・ポイント
初めに漬けた時は、漬け汁が少なくてちょっと心配ですが、半日くらいで、大根が漬かるくらいに水分が出ますから、心配しないでね～～
このレシピの生い立ち
ゆず大根にちょっと飽きてきたので、大好きなべったら漬けのような漬けものを作ってみたくて、スライスした大根で作っていましたが、大きめに漬けた方が美味しいことに気が付きました。
マミーズ☆Rei
