簡単ベイクドチーズケーキ

クリームチーズは室温に戻すかレンジで少し温めて柔らかくしておく。
適当な大きさにちぎっておくと混ぜる時楽チン

市販のクラッカーやビスケット等を使って土台を作ります。
ほんのりココナッツの風味に出来上がるココナッツサブレがお気に入り

ビニール袋に入れ麺棒等で細かく砕く。
バターをボウルに入れレンジで溶かし、その中にクラッカーを入れてしっかり混ぜる。

１のボウルに砂と卵を入れなめらかになるまで混ぜる。
そこに薄力粉をふるい入れてダマにならないようしっかり混ぜる。

生クリーム→バニラエッセンス→レモン汁の順に加え、泡立て器でその都度よく混ぜる。

冷やしておいた型に流し入れ、170度で40～45分焼く。
途中表面が焦げるようならアルミホイルを被せてください。

ケーキと型の間にナイフを入れてぐるっと１周させてから型から出して完成です。
１晩寝かせた方が美味しいです♪

全ての画像はカロリー控えめバージョンを作った時の物を使用しましたが、行程も見た目もほぼ同じです。

カロリー控えめの方が少しさっぱりします。私はそっちの方が好みです。
良かったら
レシピID : 2459267
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