簡単♬味噌＋豆板醤で本格麻婆豆腐

今回は鶏胸肉を細かくして使用。ネギはみじん切りに ニンニクはすりおろします。豆腐はお好みの大きさに（今回は24等分）

フライパンに油をしき、ニンニク、豆板醤、辛くしたい場合は鷹の爪を炒め香りを出し、挽肉を炒める

☆をあらかじめ混ぜておき、フライパンに投入。（あればオイスターソースも）ひと煮立ちさせ、ネギ、豆腐を投入。