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ニンニク，たまねぎ，エリンギはスライスし，しめじ，まいたけは小房に分ける．大根の葉はみじん切りにする．
フライパンにオリーブオイル，ニンニクを加えて熱し，香りがたったらたまねぎを加え炒める．
たまねぎが透明になってきたら，きのこ類を加え炒める．
水，白ワイン，コンソメキューブを加え，炒め煮て大根おろしを加える．(おろし汁も捨てずに加える)
大根の葉を加え，火を通す．バターを入れ溶かし，醤油を加える．
ごまとパスタのゆで汁を加え，塩コショウで味を整える．
茹でたパスタを加え，強火で加熱しながら和えて完成．
Crouton_T
