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黒豆入り抹茶パウンドケーキ'青汁でも可

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Description

お菓子作り名人の友人レシピを覚書 御持たせ確定♡バレンタインにも♡
抹茶は青汁に、黒豆はお豆さんパックでも美味♪

材料 （パウンドケーキ型 １本分）

*薄力粉
120g
*ベーキングパウダー
小さじ1/2程度
無塩バター
100g ↓ 減らしてオイル混合もok
砂糖(きび糖60gならほっこり甘く)
90g ↓ 減らしてもok
卵
1個
◇抹茶(青汁でもok)
大さじ2～3
◇牛乳
20cc
黒豆
適量

作り方

  1. 1

    *粉類をふるっておき、バターをレンチン柔らかく(溶けない程度) 前準備

  2. 2

    バターに砂糖を入れてよく混ぜ、卵を溶いて混ぜる (私は砂糖を60gに減らしカロリー減) 卵は少しずつ入れて分離を防ぐ

  3. 3

    コムベラに持ちかえ、ふるっておいた粉類を２に入れザックリ混ぜる

  4. 4

    ◇牛乳に抹茶を入れて混ぜ、３に加え むらが無くなるまで混ぜる (大麦若葉の青汁３包 9g で代用しました)

  5. 5

    生地がグリーンになったら黒豆を入れる (お豆さんパックの黒豆や金時豆でお手軽に)

  6. 6

    余熱180℃オーブンで、※余熱から45分程度焼く

  7. 7

    バターの量が多いので表面はサクサク♪加塩バターだと塩キャラメル抹茶的な？和風スイーツになり美味。でも加塩なら少し減らして

コツ・ポイント

味、間違いないです。 豆は入れすぎるとベタつくので程々に…
バターが多いので、 御持たせにはいいですが 日常のオヤツや子供用は少しヘルシーに調整します

このレシピの生い立ち

いただいたパウンドケーキの美味しさにメロメロ～♡◇♡ スイーツなんでも上手に作れる友人に、レシピを教えてもらいました
レシピID : 2462621 公開日 : 14/01/14 更新日 : 15/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月10日
写真
かおりん22
なぜか全然膨らみませんでしたが、味は美味しかったです。
2014年10月5日
初れぽ
写真
natsu720
青汁、甜菜糖50g、黒豆を多めにしてしまいましたが甘さ控えめ美味

甘さ控えめ、ヘルシーでいいですね♪ほんのり感があって美味そ

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ママンカ
黒豆入り抹茶パウンドケーキ'青汁でも可
by ママンカ