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手間なし！簡単！豚バラ大根

手間なし！簡単！豚バラ大根の画像

Description

めんつゆと鶏がらスープの素で楽チン！めんつゆのかつおだしがいい味出します。豆板醤でピリ辛にしました！

材料

豚バラ肉
150ｇ
大根
1/3本
にら
1束
◆めんつゆ(3倍濃縮)
５０ml
◆鶏がらスープの素
小さじ1
◆水
200ml
◆醤油
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
◆豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◆の調味料を全て合わせておく。

  2. 2

    写真

    大根は5mm幅で半月切り。にらは3cmほどのざく切り。

  3. 3

    写真

    豚バラ肉は5cm幅くらいに切る。

  4. 4

    写真

    熱したフライパン（底が深いもの）にごま油をしき、大根を炒める。

  5. 5

    写真

    大根が半透明になってきたら豚バラ肉を入れて更に炒める。大根が焦げないように気を付けてください。

  6. 6

    写真

    豚バラ肉に火が通ったら、①の合わせ調味料を入れて中火で10分ほど煮る。

  7. 7

    大根に味が染みたらにらも加え、強火にしてさっと煮る。

  8. 8

    写真

    にらがしんなりすれば完成～☆〜（ゝ。∂）

コツ・ポイント

大根は薄切りにし過ぎると崩れてしまうので、5mm幅で！豆板醤がない場合は醤油を少し足して七味唐辛子を入れると良いと思います。
余りものの野菜やお肉で大丈夫！色々アレンジ可能ですよ。

このレシピの生い立ち

大根を消費したくて・・・。
スーパーで売ってるあのレトルト調味料を見て、作ってみました。
レシピID : 2463018 公開日 : 14/01/14 更新日 : 14/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (21人)
2022年4月15日
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☆めぐチキ☆
辛ウマで大好きな味です
#大根が主役 #豆板醤が決め手
2022年4月15日
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☆めぐチキ☆
定期的に作ってます。辛ウマで大好きな味です♡
#大根が主役 #豆板醤が決め手
2014年12月3日
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FOGTTI
何度も作ってるのに、今回つゆの素を入れ忘れたら一味足りず（泣）

いつもありがとうございます！つゆの素、意外と大事ですねｗ

2014年10月11日
写真
FOGTTI
久しぶりに作りました～このレシピで作ると本当に美味しいです！

大根の時期になりましたねぇ♪嬉しいコメありがとです(^-^)

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( )
えンヌ子さん。
手間なし！簡単！豚バラ大根
by えンヌ子さん。