野菜たっぷり生春巻き

大きな皿に水を張り、ライスペーパーを入れる。ふやけたら、キッチンペーパーの上に1枚ずつ取り出す。

大根は皮をむいて千切り。ネギは白髪ネギにして水にさらしておく。

ライスペーパーの手前1/3のところにサラダ菜・大根・長葱・鶏ハムの順にのせ、巻く。