世界一のギョーザ

AJINOMOTOのギョーザを準備します。

油を敷かず中火にかけます。水も入れません。

蓋をして5分待ちます。焼ける音を楽しみましょう。

フライパンに納まる、丸皿をフライパンに被せます。被せる前に必ず焼き目を確認して、目指す出来上がりをイメージして下さい。

強火で約10～15秒焼きます。水が蒸発する音から皮が焦げる音に変わったらさらに約10秒待って、フライパンを返し完成です。

好みで岩塩や醤油、柚子胡椒でお召し上がり下さい。