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蒸し鶏のサラダ*ハニースイートチリソース

蒸し鶏のサラダ*ハニースイートチリソースの画像

Description

お肉がしっとり柔らか～♡鶏肉と相性の良いスイートチリソースを合わせました♬胡瓜で爽やかさをプラス♡ヘルシーな一品に♬

材料 （２～３人分）

鶏むね肉
１３０ｇ
きゅうり
１０ｃｍ
○塩・こしょう
少々
●水
５０ｃｃ
●酒
大さじ２
●酢
小さじ１
☆自家製ハニースイートチリソース　　　【レシピID: 1365560】
大さじ３
☆粗挽き黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を取り、常温に戻して○で下味をつけておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。

  3. 3

    写真

    ②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。

  4. 4

    写真

    きゅうりは5cmの長さに切り、スライスして千切りにします。塩(分量外)をふって混ぜ、しんなりするまで置きます。

  5. 5

    写真

    ③の粗熱が取れたら、手で大まかに割いてボウルへ入れます。

  6. 6

    写真

    ④のきゅうりがしんなりしたら、軽く水洗いし、しっかり水気をしぼってほぐしながら⑤に入れます。

  7. 7

    写真

    ⑥に☆を加えて混ぜ合わせたら完成です♪

  8. 8

    写真

    こちらは自家製のハニースイートチリソースです♡お時間があったら是非どうぞ♡
    レシピID: 1365560

  9. 9

    写真

    2014/07/18「健康レシピ」に掲載していただきました♡
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。(お鍋のフタもしてくださいね。)
✽⑤太さはお好みでどうぞ♪
✽市販のスイートチリソースを使っていただいてもOKです。その場合、少～し蜂蜜を入れると美味しく仕上がります♡

このレシピの生い立ち

自家製のハニースイートチリソースを沢山作ったので、アレンジレシピを♬
蒸し鶏との相性が良く、美味しくできたのでレシピUPします♬

●健康レシピご紹介ページ
https://kenko.cookpad.com/recipes/4433
レシピID : 2465977 公開日 : 14/01/18 更新日 : 14/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年11月25日
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ミナいちご
naoちゃんお元気？(*^^)スイチリ好きだから嬉しい一品だよ♬

ミナちゃ～ん♡元気②♬いつも美画にウットリ♡嬉コメも大感謝♥

2014年9月14日
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ミナいちご
お手軽なのにお肉もしっとり仕上がって美味しく完食♡ありがとね✿

ミナちゃんお久です～♡いつも素敵画にウットリ♡美れぽ大感謝♬

2014年4月4日
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ひぃこ＊
蜂蜜プラスで優しくて食べやすいよ♡春楽しめてるかな(*^^*)

綺麗な仕上がりにウットリ美れぽ大感謝♡春だね♬日記楽しそう♡

2014年2月11日
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chaccoco
これも美味～✿さっぱり一品嬉し♡蒸し鶏シリーズ楽しみにしてます♫

きゃ～♡こちらも感激の嵐♥コメ嬉し過ぎて涙♡素敵れぽ大感謝♬

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naonaos
蒸し鶏のサラダ*ハニースイートチリソース
by naonaos