圧力鍋なくてもやわらか~い❤簡単豚の角煮

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Description

炊飯器使用でガス代節約♪
そのまま食べても◎
ごはんに乗せても◎
ラーメンに乗せても◎
旨味が染み込んだ甘辛タレが美味♥

材料 (3~6人分)

300g~500g程度
400cc
砂糖
大さじ2
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
生姜の絞り汁
大さじ1

作り方

  1. 1

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    豚バラに塩コショウ(分量外)をし、フライパンで全面に焦げ目を付ける。

    ※この行程は省いても◎

  2. 2

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    炊飯釜に材料を全て入れ、炊飯スイッチを押す。

    ※浮いた脂が気になる場合は取り除く。

  3. 3

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    炊き上がり❤

    もちろんこのままでも美味しいですが、ちょっとひと手間(手順5)を加えるとさらに美味(´∇`)

  4. 4

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    炊き上がったら、豚バラを好きな大きさに切る。

  5. 5

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    タレを必要分フライパンで照りが出るまで強火煮詰める
    (または片栗粉でとろみをつける)

    ※豚バラは入れないこと

  6. 6

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    火を止めて、切った豚バラに絡め、お皿に盛ってできあがり☆

  7. 7

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    ごはんも一緒に炊けば、チャーシューごはんになりますよ❤

    レシピID:2478227

コツ・ポイント

●タレを煮詰めているとき、豚バラはフライパンに入れないでください。固くなってしまいます。
●煮詰める時、焦げないように注意すること♪
●玉ねぎや大根を一緒に炊いても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

圧力鍋が欲しいけど、家にはない…
よく見ると炊飯器に圧力釜って書いてある♪
これ使えるかも♡
で、できました~(*≧∀≦*)
レシピID : 2466736 公開日 : 14/02/25 更新日 : 16/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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cocoa0202
炊飯器の圧力を使ってめっちゃ簡単に豚の角煮!味もすごく美味しいです!!!!
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kaaちゃん
初めて作りましたが炊飯器におまかせでハードルも下がり作りやすかったです♡家族にも好評でした♪次はチャーシュー丼で食べたい!!
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しぃちゃん0208
豚肩ブロックで煮物風で作りました(*´꒳`*)とても美味しかったです☆
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naaaamama
味がよくしみてすごく美味しいです!!また作ります✨

とっても美味しそうですね(*゚∀゚*)れぽ感謝です♡