白菜のお味噌汁
作り方
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1
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白菜を細く切っておきます。
ネギは小口切りにします。
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2
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だし汁をお鍋に入れ、1の白菜を煮ます。
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3
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2が少し柔らかくなれば、お味噌を溶かして下さい。
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4
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3の味見をして、おねぎを入れて、完成。
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コツ・ポイント
白菜は芯の部分はよく煮て下さい。
味噌をとかしたら、あまり煮ないで下さい。
味噌をとかしたら、あまり煮ないで下さい。
このレシピの生い立ち
和食、お吸い物、出来るだけ伝えていきたいですね。
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