フライパンで簡単☆味噌焼きおにぎり
ひろうさ
作り方
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1
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好きな大きさにおにぎりを握っておきます。そのまま少しおいて、表面が乾燥させます。（その方がフライパンにくっつきにくいです。）
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2
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その間に、味噌と砂糖を混ぜておきます。
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3
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弱めの中火でフライパンを熱します。薄く油を敷き、おにぎりをのせていきます。
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4
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３で作った甘味噌を塗ります。
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5
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フライがえしで裏返して、表面を少し押さえます。味噌を塗った面は焦げやすいので注意！かえした面にも甘味噌を塗り、もう一度裏返します。
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6
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こんな風に焼き色が付いたら、できあがり☆
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コツ・ポイント
握ったおにぎりを少し乾燥させておくこと。 甘味噌を塗る前に、濡れ布巾の上にフライパンを置いて冷ますと、焦げづらくなります。（2006・7・30追記）
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きに使った甘味噌が余っていたので・・・。(^^ゞ
ひろうさ
