☆ココア・スポンジケーキ☆
レシピID:246799
フワフワでしっとりの☆きめ細やかな、最高のスポンジですよ♪そのまま食べても、美味しいよ (*^^*)/
材料 （ 18ｃｍ丸型 ）
| ◎薄力粉 | 50ｇ |
| ◎コーンスターチ | 25ｇ |
| ◎純ココア | 15ｇ |
| 卵 | 3個 |
| 三温糖 | 90ｇ |
| ☆バター | 30ｇ |
| ☆牛乳 | 大1 |
| バニラエッセンス | 適量 |
| ■ ＝シロップ＝ | |
| 砂糖 | 25ｇ |
| 水 | 50ｃｃ |
| ラム酒 （好みで） | 小1 |
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1
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◎を合わせて2回振るっておく。バターを湯せん、またはレンジで溶かし、牛乳と混ぜておく。型に紙を敷いておく。オーブンは、160度に余熱開始。
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2
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卵と三温糖を湯せんにかけながら、白くもったりするまで混ぜる。
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3
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振るっておいた◎粉類を、3回に分けて泡をつぶさないように、底からすくい上げ、切るようにざっくり混ぜて、バニラエッセンス・☆（バター・牛乳）も加え、同じように混ぜる。
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4
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型に流し入れトントンと2～3回落とし気泡を抜き、オーブンに入れ45分焼く。オーブンに・ケーキ・メニューがあればそれでOKです。
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5
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焼けたらクッキングペーパーをのせ、その上に使用した鉄板をかぶせて冷ます。
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6
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デコレーション無しで、そのまま食べても、美味しいよ♪
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7
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＝シロップ＝ 小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶ければ OK 好みでラム酒を加える。
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8
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【チョコレートケーキ★ザッハトルテ★】 ID:249252 で使用。
コツ・ポイント
砂糖は、三温糖じゃなくても大丈夫ですよ。色々試したけど、この配合が一番好き☆ シロップは、好みで、デコレーションする時や、スポンジの上に塗って下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
とっても美味しそうですよ♡つくれぽ・有難うねぇ～☆＾＾
とっても美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡デコ楽しみです♫♬
と～ても可愛い・つくれぽ・有難う♫♬メチャｘ２ 嬉し～♡＾＾
とっても美味しそうですよ♡つくれぽ・有難うねぇ～☆＾＾
とっても美味しそうな・つくれぽ・有難う♡嬉しいです☆
お母さんの誕生日に♡感激です♪つくれぽ・有難うねぇ～♫♬＾＾
リピレポ☆感謝・感激☆です♡有難う♪とっても嬉しい～
大満足♡嬉しい～♪素敵な・つくれぽ・に☆感激☆有難うね☆＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/04/03
自分の誕生日にむけ、リハーサルで焼いたので、デコレーションは、してませ～ん。
簡単リンク
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クリスマスパーティーにもって行く予定なんですが前の晩に焼いて次の日デコしてでもおいしくいただけますか？
ぱさついたりしない保存方法などご存知でしょうか？
レシピを見て下さって、有難うございますm(__)m
＞次の日デコしてでもおいしくいただけますか？
↑私は、このパターンが、多いですよ(*^艸^*)
工程【５】の状態で、荒熱がとれてから、ラップorアルミホイルをかぶせ、輪ゴムでしっかり留めて置きますよ。
キッチンペーパーには・水分・が付いてますが、それをそのまま使用します。
↑これが・正解・かは、分かりませんが＾＾； 私はこうして置きます♪
良かったれ、是非・作ってみて下さい(u‿ฺu✿ฺ)
素敵な☆クリスマスパーティー☆になると良いですね(^_-)-☆
うちは長男がチョコ嫌いなのでザッハトルテもチョコスポンジもなかなか作れませんが、こちらのレシピを見て、ケーキの型に敷く紙の使い方に注目！でした。
底と側面と別々に作って切って敷いていたんですが、のっこさんのレシピのようにして、今日はスポンジケーキを焼きました。簡単簡単。
スポンジケーキを焼いたはいいけど、果物はスイカしかない・・・。スイカのケーキなんて・・・。
チョコレートケーキ★ザッハトルテ★の・話題入り・にお祝いのコメント有り難うね♡
型紙♪ この型紙の敷き方だと、取りやすいんですよ＾＾
ベイクドチーズケーキなんか、下がクッキーなもんで、失敗したら大惨事( *´艸｀)
これなら安心して、取り出せるんですよ(☆^-ﾟ)b
スポンジケーキ、最近作ってないなぁ～＾＾；
果物はスイカですか＾＾ そう言えば、スイカのデザートって作った事がないなぁ～＾＾；
スイカの収穫時期は、家族皆☆必死☆に、ひたすら食べてます(￫艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
いつもご丁寧にお礼コメありがとうございます。
私もコメしたいと思いつつ、
日記の方はクローズされているようなので、
いつもスルーしちゃっててスミマセン。
今日はウチの次男と1日違いでお父様もお誕生日だったとのことでこっちにお邪魔しちゃいました！
おめでとうございます。賑やかで楽しい会でしたね。
ウチもじじばばのを入れると10月～4月まで毎月何かしらのお祝い＆イベントがあり、ケーキやご馳走をいただく機会が増えます（＾＾;
カロリーオーバーに気をつけないと！！
実は長男の2月の誕生日にも別レシピでココアスポンジしたんですが、失敗しちゃって。でもまたココアスポンジのリクエストだったのでどうしよ～、と思ってたら nokkoさんのレシピ見つけたの！ nokkoさんのレシピは失敗知らずなんで、コレならいける！とやってみました。フワフワで最高でした！
18㎝でデコすると、フルーツ挟んだりのせたりで出来上がりの高さが結構あって、切り分けしにくいので、ここ最近は18㎝のレシピを21㎝で焼いてあまり高さがでないようにデコしています。
とっても素敵な・つくれぽ・有り難うね♡
日記で写真を見た時、ケーキ屋さんのケーキかと思い・つくれぽ・を見直し、フルーツなどの飾り付けをみて「わぁ～、コレだ♡」って、感激しました(✪ฺܫ✪ฺ)
マキちゃんの所は、10月～4月までイベント有りですか(*^艸^*)
そうそう、カロリーオーバー・・・気をつけないとねぇ～♪
美味しそうな・つくれぽ・本当に有難う♡
これからも、仲良くして下さいね(^_-)-☆