☆ココア・スポンジケーキ☆
nokko.t
作り方
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卵と三温糖を湯せんにかけながら、白くもったりするまで混ぜる。
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3
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振るっておいた◎粉類を、3回に分けて泡をつぶさないように、底からすくい上げ、切るようにざっくり混ぜて、バニラエッセンス・☆（バター・牛乳）も加え、同じように混ぜる。
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4
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型に流し入れトントンと2～3回落とし気泡を抜き、オーブンに入れ45分焼く。オーブンに・ケーキ・メニューがあればそれでOKです。
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5
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焼けたらクッキングペーパーをのせ、その上に使用した鉄板をかぶせて冷ます。
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6
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デコレーション無しで、そのまま食べても、美味しいよ♪
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7
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＝シロップ＝ 小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶ければ OK 好みでラム酒を加える。
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【チョコレートケーキ★ザッハトルテ★】 ID:249252 で使用。
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コツ・ポイント
砂糖は、三温糖じゃなくても大丈夫ですよ。色々試したけど、この配合が一番好き☆ シロップは、好みで、デコレーションする時や、スポンジの上に塗って下さい。
このレシピの生い立ち
フワフワでしっとりのケーキが食べたくて、何回も作り、納得の出来るスポンジになりました＾＾
自分の誕生日にむけ、リハーサルで焼いたので、デコレーションは、してませ～ん。
自分の誕生日にむけ、リハーサルで焼いたので、デコレーションは、してませ～ん。
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