| ■ スポンジケーキ ID 246799 | |
| ■ 【ガナッシュ】 | |
| 板チョコ | 140g |
| 生クリーム (ホイップクリーム) | 100cc |
| ラム酒 (無くてもOK) | 小1 |
スポンジケーキの作り方は、 ID 246799 を見て下さい。 好きなスポンジを焼いても、市販のスポンジでも OK。
【ガナッシュ】 板チョコを細かく刻み、湯せんか、レンジで溶かす。 生クリームを、人肌(40度)くらいに温める。
温めた生クリームの1/3と 、刻んだチョコを、分離状態になり、ツヤが出るまで、勢いよく混ぜる。
残りの生クリームを混ぜる。(好みでラム酒を入れる。)
*この時、生クリームが冷めていたら、温めてから混ぜてね。
スポンジに塗り、チョコが固まるまで、冷蔵庫に入れて冷やしま~す。
チョコが固まったら☆出来上がり☆
イチゴのチョコを使って、作りました。
私は、板チョコを、安売りしている時、買いだめして・フードプロセッサー・で細かくし、フリージングパックに入れて置きます。 以外と便利ですよ♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/04/08
可愛い♡とっても美味しそうな・つくれぽ・有難う☆嬉しい♪
08/02/15
可愛い♡しかも、美味しそう♪つくれぽ・有難う☆^^
07/04/05
凄い!!綺麗で、美味しそう♪素敵な・つくれぽ・有難う☆
07/02/14
とっても美味しそうですよ♪つくれぽ・ありがとうございます^^
06/12/20
とっても美味しそうですねぇ~♪つくれぽ・ありがとうございます
自分の誕生日ケーキなので、チョコいっぱいの☆ザッハトルテ☆にしました♪
| 外部ブログ用 |
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チョコレートケーキほ~んっとにおいしかったです(´▽`*)
スポンジもしっとりふわふわで最高ですね^^
大好評ですぐになくなってしまいました!
また作りたいと思います♪
素敵なレシピありがとうございました(*^▽^*)
このケーキは、クリスマスに予約が、入ってて、後4日ほど?で私も、作るんですよ(*^-゚)b
大好評で、すぐになくなった・・・。との事で、本当に嬉しいです (*~-~*)v
是非、また 作って下さい。これからも宜しくお願いします m(--)m