スポンジケーキの作り方は、 ID 246799 を見て下さい。 好きなスポンジを焼いても、市販のスポンジでも OK。
【ガナッシュ】 板チョコを細かく刻み、湯せんか、レンジで溶かす。 生クリームを、人肌(40度)くらいに温める。
温めた生クリームの1/3と 、刻んだチョコを、分離状態になり、ツヤが出るまで、勢いよく混ぜる。
残りの生クリームを混ぜる。(好みでラム酒を入れる。)
*この時、生クリームが冷めていたら、温めてから混ぜてね。
スポンジに塗り、チョコが固まるまで、冷蔵庫に入れて冷やしま~す。
チョコが固まったら☆出来上がり☆
イチゴのチョコを使って、作りました。
私は、板チョコを、安売りしている時、買いだめして・フードプロセッサー・で細かくし、フリージングパックに入れて置きます。 以外と便利ですよ♪
11/06/28
リクエストで^^感激~♫♬美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡
11/05/16
オォ~お店で売ってるみたいな素敵で美味しそうなレポ有り難う☆
10/02/19
ワァ~♪美味しそう~♪家族にも大好評♡嬉しいな^^有り難う☆
10/01/17
息子君、お誕生日おめでとう♪大満足^^嬉しいです☆有り難うね
09/08/28
出来上がりがお店のよう♡感激です♪つくれぽ・有り難う^^
09/07/25
☆祝レポ☆超~感激♫♬有り難う♡私も今日作るぞぉ~^^
09/07/22
ワァ~イ♪とっても美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡^^
09/06/21
父の日のプレゼントに☆感激☆つくれぽ有り難う♪また作ってね♡
09/04/28
お店で売っているみたいな素敵な・つくれぽ・に感激☆有り難う♡
08/11/27
とっても美味しそうな・つくれぽ・有難う♡嬉しいなぁ~^^
08/10/24
ひかるさ~ん♡とっても美味しそうな・つくれぽ・に感激です
08/04/08
可愛い♡とっても美味しそうな・つくれぽ・有難う☆嬉しい♪